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Utiliser les légumes de saison de différentes façons… pour ne pas s’en lasser !

On (ou Je) ne le dira jamais assez : consommer des produits de saison (et dans l’idéal, locaux) fait partie de l’équilibre alimentaire : Ils sont plus riches en vitamines, minéraux, en anti-oxydants que leurs homologues “hors saison” Ils sont plus goûteux que les tomates-au-goût-de-rien que l’on trouve en hiver Et puis, il faut bien l’avouer, […]