Tag: épices

L’addition est salée

On en parle. On en parle même de plus en plus. Le sel (ou chlorure de Sodium pour les plus scientifiques), consommé en excès, est accusé de nombreux maux: hypertension artérielle, maladies cardiovasculaires et infarctus, cancer (notamment de l’estomac), augmentation du risque d’accident vasculaire cérébrale, ostéoporose, fuite des minéraux dans les urines, rétention d’eau, augmentation du […]

Les aphrodisiaques

La Saint-Valentin approche… vous voudriez cuisiner (ou manger, c’est déjà bien) des petits plats capables de réchauffer l’ambiance de votre diner?! Alors voici ce que l’on met au menu !  Le terme “aphrodisiaque” tient ses origines du nom d’Aphrodite, la déesse grecque de l’amour. Les aphrodisiaques ont la capacité de stimuler le désir ou les performances […]